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步骤 1:
材料:新鲜黄辣丁几条,辣烧水煮的做法,鱼小些更容易入味,朝天椒半碗,蒜五瓣,姜八片,八角五六个,生抽六勺,老抽半勺。
步骤 2:
锅烧热,放三久油先煎香姜片八角,再下去拍碎的蒜,煎出香味
步骤 3:
倒酱油过去炒一分钟,酱油用油爆一下香味更浓郁。
步骤 4:
然后加入半瓢清水,烧开
步骤 5:
把鱼一条条滑进汤里
步骤 6:
辣椒切碎
步骤 7:
加盖把汤汁中火煮十五分钟,大火收汤,洒鸡精出锅即可。
步骤 8:
非常下饭的一道菜