小岩烧饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃仁放入烤箱上下火100度烤6分钟，出炉待凉后压碎

• 步骤 2：

  室温软化好的黄油加入糖粉打发至蓬松

• 步骤 3：

  打散的鸡蛋液分2~3次加入黄油中，继续搅打混合均匀

• 步骤 4：

  筛入低粉跟可可粉，混合拌匀

• 步骤 5：

  翻拌成面团以后分成20克每个的小剂子，揉圆，然后放入核桃碎中滚一圈，再整圆，摆入烤盘中

• 步骤 6：

  用小勺子在中间按压出一个小凹槽

• 步骤 7：

  送入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20分钟，中途10分钟再取出轻轻压一层槽

• 步骤 8：

  出炉后放凉，黑巧、白巧分别隔热水融化，将黑巧酱挤入饼干的凹槽中

• 步骤 9：

  再将面上画上白巧线即可

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图