山药老鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鸭边腿剁成块，用开水煮3-5分钟

• 步骤 2：

  捞出煮好的鸭肉，准备好花生、桂圆、山药、山萸肉、莲子、红枣，因为我是一人的量，所以份数都比较少，也可以根据个人爱好准备食材。注:除了鸭肉，所有材料都不宜过多，对汤的味道会有所影响

• 步骤 3：

  全部放到炖锅里面

• 步骤 4：

  添上水，放入八角和姜片，八角一定不要放多，一、两块就可以，不然最后味道会很怪。放入少量的盐，不放盐也可以，根据个人爱好。

• 步骤 5：

  调好时间，开始炖煮

• 步骤 6：

  我一般设定的都是四个小时，这样煮出来味道比较浓

• 步骤 7：

  美美的老鸭山药汤出锅，汤金亮金亮，透彻见底，喝起来也不腻，鸭肉也带有劲道，大补啊