香草蔓越莓司康的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋面粉和泡打粉混合过筛后，加入盐、糖。

• 步骤 2：

  加入切小块的黄油。

• 步骤 3：

  揉到黄油和面粉完全混合，呈粗玉米粉状态。

• 步骤 4：

  倒入淡奶油。

• 步骤 5：

  倒入混合了香草粉的蛋液，揉成面团。

• 步骤 6：

  加入蔓越莓碎，尽量碎一点。

• 步骤 7：

  揉捏成团，装入保鲜袋放入冷藏半小时。

• 步骤 8：

  隔着保鲜模擀成饼皮，再折叠擀压几次。

• 步骤 9：

  用喜欢的模具（法焙客饼干模）压出喜欢的胚，饼皮厚度可根据个人喜欢，一般是1cm以上。

• 步骤 10：

  将压好的司康胚装入法焙客28*28黄金烤盘。

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱，175度，15-20分钟左右，表面上色即可（温度与时间参照自家烤箱脾气）

• 步骤 12：

  满屋的香草味，外酥里嫩的司康，喜欢吗？

• 步骤 13：

  萌萌的司康，小朋友一定喜欢的。