虽然做日食记那么久了，要论做饭，我服我爸。
当然，我并不是说他做得赛过米其林，而是每次吃他的菜，我总能吃很多：）
那天回家吃饭，他做了一道橄榄菜肉末四季豆，小时候每次我妈没胃口的时候，我爸总是做这个。这也算是我家的下饭神器。
剁碎的豆角混着肉末的香气，配着橄榄菜的咸香，再来一点辣椒，跟所有主食都是绝配。
我最喜欢的吃法，是把菜厚厚的夹进煎过的馒头中里。馒头片脆脆的，渗透了橄榄菜四季豆的汁水，我能干掉三个。吃完后，我差不多是下面这个姿势。
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橄榄菜四季豆｜日食记收藏
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所需食材
- 四季豆
- 肉末
- 橄榄菜
- 姜
- 蒜
- 辣椒
- 生抽
- 耗油
橄榄菜四季豆｜日食记的做法步骤
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步骤 1：
四季豆洗净，切蒂去筋。
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步骤 2：
切碎成小粒，入开水锅中焯熟后捞出泡入冷水中。
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步骤 3：
热油锅，放入姜蒜末和辣椒碎爆香。
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步骤 4：
加入豆角炒至变软变色。放肉末，适量生抽和蚝油调味，放橄榄菜继续翻炒至入味，盛出。
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步骤 5：
完成！
