蓝莓爱心派的做法步骤

• 步骤 1：

  将软化后的黄油和糖粉，低筋面粉混合，搓成粗颗粒状

• 步骤 2：

  加入全蛋液揉成一个面团，包好保鲜膜冷藏松弛20分钟以上

• 步骤 3：

  做馅料，将奶油奶酪和酸奶，细砂糖混合，隔水加热，用打蛋器搅打至光滑无颗粒状离火加入鸡蛋和玉米淀粉，搅拌均匀，冷藏备用

• 步骤 4：

  将冷藏后的派皮擀成面皮

• 步骤 5：

  放入阳晨爱心活底模内，用擀面杖在盘的边缘压一圈，取走多余的派皮

• 步骤 6：

  用指腹按压派皮，使之贴合模具，用叉子扎出小洞

• 步骤 7：

  放入蓝莓，倒入馅料糊，，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤35分钟，派皮金黄，蓝莓爆开即可。

• 步骤 8：

  可以出炉了

• 步骤 9：

  轻松脱模