鸭焖芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子洗净切块，用热开水烫一下。

• 步骤 2：

  芋头去皮切成厚条状

• 步骤 3：

  姜切条备用

• 步骤 4：

  热锅，倒少许油，放姜进去爆香。

• 步骤 5：

  倒入鸭子大火翻炒一下，然后中小火烧味煎出油。

• 步骤 6：

  然后倒入酱汁，料酒，鸡精，叉烧汁

• 步骤 7：

  我个人喜欢用的牌子，大家根据自己爱好购买同类型就可以了，味道相差不大。

• 步骤 8：

  芋头放进事前准备好的锅里，放少许水

• 步骤 9：

  鸭子炒七成熟后装进装有芋头的锅里，清水加至一半锅就可以了，煮开后小火焖20分钟即可。