6寸苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  面粉过筛后倒入面包机里加入黄油，按和面键

• 步骤 3：

  搅拌至松散即可

• 步骤 4：

  苹果去皮切块后放入锅中加入40g白砂糖煮，煮的时候有大量水分（可以把这多余的苹果汁倒出来，用来倒入面粉派皮中）

• 步骤 5：

  再在面粉里倒入苹果汁和20g白砂糖，继续让其搅拌

• 步骤 6：

  待水分完全炒至蒸发干了就挤入柠檬汁，加入盐搅拌均匀

• 步骤 7：

  然后倒入水淀粉和20g黄油搅拌均匀

• 步骤 8：

  无需过度搅拌，拌均即可，以免起筋，然后用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1个小时

• 步骤 9：

  取出松弛好的面团用擀面杖擀平

• 步骤 10：

  然后将擀平的派皮放入6寸模具中，铺好后用擀面杖在模具上压一下

• 步骤 11：

  再用滚刀在派皮边缘处切出花纹，用叉在派皮上戳洞

• 步骤 12：

  把煮好的苹果派馅放入盘中放凉

• 步骤 13：

  把刚才派皮做剩的边缘用擀面杖擀平，利用抹刀和滚刀切出长条

• 步骤 14：

  在盘中放入苹果馅，然后编织好（编法见我的8寸苹果派菜谱

• 步骤 15：

  烤箱预热后放入烤箱中220摄氏度烤30分钟

• 步骤 16：

  出炉

• 步骤 17：

  香酥酸甜好吃

• 步骤 18：

  切块

• 步骤 19：

  好吃看得见