葱爆羊肉 by 寻找桃花岛 - 菜谱

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浏览 129042 收藏 1211 时间 10分左右切墩(初级)

爆锅时也可以加适量干辣椒，也很好吃。孜然用孜然粒和粉都可以。

寻找桃花岛 2016年09月13日发布

天气突然凉下来了，东北已经告别短袖短裤了。吃点儿羊肉暖暖身吧。

羊肉有补阳、壮腰健肾、补虚养身的功效。将冷冻的羊肉块用机器刮成薄片，急火爆炒，可使羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、肉嫩而略带葱香味。出锅前以适量孜然粉增香提鲜，回味无穷。

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