香菇排骨焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大米和糯米混合后淘洗干净备用

• 步骤 2：

  锅内加入冷水、姜片，将排骨焯水，捞出洗净备用

• 步骤 3：

  锅里倒少量油， 把排骨放进去，然后放白糖，炒到发黄，然后倒料酒

• 步骤 4：

  倒入酱油，一点老抽，切片的香菇、大蒜，翻炒均匀，加适量盐，中火煮半个小时，然后大火收汁

• 步骤 5：

  把做好的排骨倒入米饭锅内，加入够焖米饭的水，大火煮10分钟

• 步骤 6：

  气孔大量出热气后转小火2分钟然后关火焖20分钟即可

• 步骤 7：

  美味的香菇排骨焖饭就可以开吃了