葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  水用70-80度左右，用筷子活面，直接用手会烫伤。这个属于半烫面，烙出来的饼软乎。

• 步骤 2：

  面和的比包饺子面软一些。然后用保鲜膜包住，省发半小时……

• 步骤 3：

  随心所欲做成剂子

• 步骤 4：

  香葱切碎

• 步骤 5：

  这碗葱油很重要。香葱段加色拉油熬了半小时，平时多做点葱油放冰箱里，可以做葱油面，烙葱油饼都很好。如果没有，就把色拉油烧热，浇在一半的香葱上面。虽然没有熬的葱油香，但是味道也凑合

• 步骤 6：

  把剂子擀到最薄，撒上葱花，盐，我喜欢加一些椒盐，口感味道更丰富

• 步骤 7：

  卷起

• 步骤 8：

  团成一团，不要擀得太薄，葱油饼有一点厚度比较好吃

• 步骤 9：

  中火四分钟，熟

• 步骤 10：

  两面金黄

• 步骤 11：

  得嘞