龙猫饼干#长帝烘焙节刚柔阁#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  黄油室温软化后放入打蛋桶，分次加入糖粉，用刮刀慢慢拌在一起打发，否则糖粉乱飞。

• 步骤 3：

  黄油打至非常蓬松发白的状态后加入蛋液继续打发。

• 步骤 4：

  再次打至非常蓬松的羽毛状就可以了。

• 步骤 5：

  面粉筛入打发的黄油中拌匀，用保鲜膜包住冷藏半小时以上再用。

• 步骤 6：

  取出饼干面团分三份（1大1中1小），一大份加入3克可可粉揉匀，一小份加入2克可可粉揉匀。

• 步骤 7：

  大份的可可面团擀成薄厚适中的片（擀不平的话用保鲜膜盖住擀），用模具切出龙猫的身体，胳膊。

• 步骤 8：

  中份白色面团切出龙猫的肚皮，眼睛。

• 步骤 9：

  小份可可面团切出龙猫的雨伞。

• 步骤 10：

  切好的饼干面团组合成打伞的龙猫放在烤盘中。

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱140度上下火中层烤10分钟左右。

• 步骤 12：

  烤好的饼干用色素笔画上雨伞的线条和龙猫的表情。

• 步骤 13：

  成品，吃不完的饼干密封保存。