火山岩炒饭-迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭、番茄、鸡蛋、蒜、葱、胡椒粉等备料

• 步骤 2：

  番茄划十字刀，用开水烫

• 步骤 3：

  撕去表皮，切丁备用

• 步骤 4：

  鸡蛋打散加盐、胡椒粉、葱末拌匀

• 步骤 5：

  将隔夜米饭倒入鸡蛋液中搅拌均匀，确保每一粒米饭都沾上

• 步骤 6：

  爆香蒜末

• 步骤 7：

  倒入番茄丁翻炒

• 步骤 8：

  出汁的时候加点水，加盐

• 步骤 9：

  一直到番茄变成稠稠的番茄汁盛出备用

• 步骤 10：

  锅中倒入少许油，倒入沾上蛋液的米饭翻炒

• 步骤 11：

  快速翻炒至米饭变成金黄色

• 步骤 12：

  倒入番茄汁，继续翻炒，让米饭和番茄汁充分接触

• 步骤 13：

  炒出火山岩的感觉！

• 步骤 14：

  美味飘香的火山岩炒饭，出锅！