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烤南瓜排骨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 南瓜 500g
- 排骨 500g
- 黑椒 适量
- 蒜头 适量
- 盐 适量
烤南瓜排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净用盐，黑胡椒，酱油，蒜头，油，葱腌制2小时以上。时间越长越入味。
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步骤 2：
南瓜洗净切大块，烤盘扫油把南瓜平铺在烤盘上。再均匀地洒上盐，黑胡椒和蒜片。
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步骤 3：
把腌好排骨铺在南瓜上。
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步骤 4：
烤箱预热200度，烤40分钟左右。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C，可以健脾，预防 胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和 致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
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