小贴士

小贴士

1、大米和水的比例是1：10，要用好一点的大米，这样熬出的粥口感才香滑黏糯

2、熬粥时在米中加入少许油拌匀，能使米粒在短时间内煮至开花，口感更香滑

3、要等水开后再下米，水量要一次加够，不要中途加水或停火，如果非要加水只能加入沸水

4、肉一定要先焯水，看到那些血沫了吗？如果不焯水就都吃到肚子里啦


5、用去掉浮沫焯过肉的肉汤煮粥，粥会非常的香




丰盛的早餐，有了热腾腾的皮蛋瘦肉粥，当然少不了香香甜甜的包子！在京东生鲜选购食材时不经意被这款可爱的米妮造型奶黄包萌到了，果断加了一盒。早上蒸了两个，面皮很松软，奶黄馅奶香十足还不太甜，非常好吃，关键是样子太萌了，让早餐心情大好！