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步骤 1：
丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打散，鲜虾洗净沸水去皮
步骤 2：
平底锅加点油，小火下蛋，七八分熟盛起
步骤 3：
锅放油下丝瓜，五分熟加水没过瓜，水沸后，放入虾仁、鸡蛋，放点盐，一点点糖调味，关小火盖上盖闷煮，汤汁变黄可起锅
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