桃酥 ＃长帝烘焙节（半月轩）＃的做法步骤

• 步骤 1：

  把植物油、糖、全蛋液放入盆中，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  把泡打粉、小苏打放入面粉中拌匀后，用面粉筛筛入盆中。

• 步骤 3：

  用筷子把面粉和油搅拌均匀，用手整理成团。

• 步骤 4：

  用手抓起一个柴鸡蛋大小的油面团，团成圆团，和好的面能分成这样大小的9个。

• 步骤 5：

  把面团放在左手手心，用右手手掌跟部按压面团，按成有自然裂纹的圆饼。

• 步骤 6：

  所有的圆面团都做成圆饼，均匀地摆放在烤箱自带的烤盘上。

• 步骤 7：

  桃酥胚子表面刷全蛋液，均匀地撒上芝麻。

• 步骤 8：

  烤箱上下管加热，预热160度，烤盘放中层烤18分钟，后几分钟注意观察桃酥上色情况以免烤糊。

• 步骤 9：

  桃酥烤至金黄色，烤完后取出烤盘凉凉后密封保存。