辣椒白豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  我在冰箱找到的，四种辣椒都放上了，自己做搁尖椒就好，辣椒切小条或者块，我觉得做菜还是靠自己的感觉

• 步骤 2：

  买的白豆干，切成小条，今天我比较懒，切的比较大

• 步骤 3：

  瘦肉切小片，加入少许淀粉、生抽、料酒葱姜腌好备用 蒜切碎备用

• 步骤 4：

  锅里少许食用油，我用的是菜籽油，个人觉得很香，油热后，把腌好的肉倒入，变色后盛出待用

• 步骤 5：

  锅里少许油，热后放入少许蒜小火煸香，倒入白干，加入少许料酒、生抽、老抽，大火不停翻炒2分钟即可出锅备用

• 步骤 6：

  锅内油热，倒入辣椒，家里有点剩的白菜心我放里边了…煸炒至8分熟加入少许盐炒均匀

• 步骤 7：

  倒入炒好的白干，继续翻炒，加入炒好的瘦肉，翻炒30秒即可出锅

• 步骤 8：

  相当美味下饭