紫薯糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯削皮切片隔水蒸熟捣碎

• 步骤 2：

  根据紫薯的干湿情况慢慢加入糯米粉和小半碗水，揉成不粘手的面团

• 步骤 3：

  揉好的面团

• 步骤 4：

  拿一小坨搓圆，捏成窝窝状

• 步骤 5：

  像做汤圆一样，放入搓好的红豆沙（我买的是包装的现成红豆沙）收口搓圆

• 步骤 6：

  做好的团子

• 步骤 7：

  锅里煮开水，放入糯米糍煮2分钟（浮起来即可）用滤网捞起晾干水分

• 步骤 8：

  放入椰蓉里滚几下

• 步骤 9：

  软软糯糯的小糯米糍就做好啰！超简单！