家常豆腐之碎肉烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切成小方块儿备用

• 步骤 2：

  姜，蒜，豆瓣酱备用

• 步骤 3：

  肉末备用

• 步骤 4：

  小葱切成小段备用

• 步骤 5：

  锅里下少许油，倒入备好的蒜，姜，豆瓣酱，炒香

• 步骤 6：

  接着倒入备好的肉末，翻炒

• 步骤 7：

  加入少许清水熬一会儿

• 步骤 8：

  倒入备好的豆腐块，加入盐，鸡精，花椒粉等

• 步骤 9：

  勾芡，即倒入一点水淀粉，小火收滋即可！

• 步骤 10：

  洒上一点花椒粉，做成麻辣味！

• 步骤 11：

  配上一点葱段，是不是美味，又有卖相呢？PS：豆瓣酱放的不多，所以颜色不是很好！