香菇猪肉锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇，香葱洗净切碎，姜蒜切末

• 步骤 2：

  梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎

• 步骤 3：

  把所有的材料都倒入一个大碗

• 步骤 4：

  中间放上适量的肉馅 顺时针拌匀

• 步骤 5：

  取5个饺子皮压着中间排起来

• 步骤 6：

  卷发一:从左到右卷起来从中间切开，接口处沾水贴合好，稍稍整一下花瓣的形态

• 步骤 7：

  卷法二:从肉条中间切开，轻捏着切口处卷起，接口处沾水贴合好

• 步骤 8：

  热锅放入适量的油，放入锅贴，小火煎2分钟

• 步骤 9：

  倒入没过1/3高度的清水，盖上盖子焖10分钟左右

• 步骤 10：

  再掀开盖子煎干水即可，底部很脆香哦

• 步骤 11：

  开吃