看到今儿这毫无悬念的题目，不少同学都知道我要写啥了吧 没错，我今儿要说的，就是咱司空见惯的胡萝卜。说起这胡萝卜，我从小可是当水果来吃的，小时候妈妈养了一群兔子，于是我每周要洗两大盆胡萝卜，作为我家兔子们的口粮，这非但没让我厌烦，还渐渐让我与兔子们为伍，爱上胡萝卜…
至今，我老妈仍然会为当年这一英明举措沾沾自喜，当别的孩子都极力抵触胡萝卜的时候，我却经常抱着一根胡萝卜啃得津津有味，丝毫不用她费半点口舌… 话说回来，爱吃胡萝卜，虽然是意外养成的习惯，却绝对是个好习惯，益处数不胜数。
胡萝卜也称小人参，含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转变成维生素A，不仅可以防治夜盲症，还能预防感冒，提高身体的抵抗力。细心的妈妈们可以发现，在婴儿的辅食添加过程中，胡萝卜是一种出现较早、营养成分高的食物，许多婴儿食品中都有胡萝卜的成分。及时为宝宝补充胡萝卜素，能够促进宝贝的生长发育，维持宝贝正常的视觉功能。
除了利于视觉发育，胡萝卜还含有丰富的膳食纤维，可以增加肠胃蠕动，易于消化。此外，胡萝卜含有较多的维生素C、BB2等营养素，加上漂亮的颜色和香甜的味道，非常适合给小宝贝们吃
如果怕宝宝不习惯，可以先用胡萝卜煮水喝，让宝宝逐渐适应这个味道。一般来说，宝宝从四个月开始就可以添加胡萝卜羹或胡萝卜泥了，补充宝宝成长所需的营养素。胡萝卜羹做法非常简单，胡萝卜蒸熟后，加水打成浓稠糊状就可以了。
香甜幼滑的胡萝卜羹，其实不仅适合宝宝，如果你爱胡萝卜，一样会对它缺乏抵抗力，那种细腻绵滑的口感，会让人停不下口…如果喜欢，还可以将胡萝卜羹送进冰箱，稍稍冷藏一会儿，入口那冰滑的口感，甜而不腻，相当之享受…
