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清蒸水晶萝卜肉卷收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 中段
- 肉馅 适量
- 小葱 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋清 适量
- 香油 少许
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
清蒸水晶萝卜肉卷的做法步骤
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步骤 1：
白萝卜取中断，切薄片，越薄越好，用开水焯一下备用。
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步骤 2：
把肉沫、葱花、姜末、香油、盐、淀粉、鸡蛋清混合调成肉馅
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步骤 3：
把肉馅卷进白萝卜片里
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步骤 4：
封口向下摆放在盘子里
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步骤 5：
码好肉卷
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步骤 6：
上锅蒸，水开后蒸十分钟左右
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步骤 7：
出锅后淋上生抽，撒上葱花，完成！不撒也可以
小贴士
用白萝卜卷肉馅，肉馅只加少许盐和香油，不加葱姜之类的调味品，也是一道不错的辅食，适合一岁以上的宝宝，可以用手抓着吃。
