微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
全部材料准备好
步骤 2:
把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
步骤 3:
启动面包机,选择程序1和风面包程序,整个制作过程面包机自动运行
步骤 4:
面团在第一次搅拌,15分钟后放入黄油
步骤 5:
正在搅拌中的面团
步骤 6:
面团在第一次发酵过程中
步骤 7:
面团自动发酵至两倍大小
步骤 8:
面包机自动进入烘烤
步骤 9:
烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦
1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
3.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整