随意版土豆鸡块/黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿手动去骨，加入生抽料酒，淀粉，生姜腌制，懒得可以省去这一步。干香菇泡水发开以后切条，泡香菇的水不要扔掉！土豆切好备用。

• 步骤 2：

  热锅，倒油生姜炒香

• 步骤 3：

  加入鸡肉煸炒，若没有腌制可以适当加入一些盐和生抽

• 步骤 4：

  加入土豆，煸炒

• 步骤 5：

  放入香菇水，再加点水，加入老抽，八角，其他配料，可以加入青椒等等~盖上锅盖焖

• 步骤 6：

  等土豆焖熟~出锅