蔓越莓司康(酵母版)_长帝焙Man CRTF32K试用的做法步骤

• 步骤 1：

  1、黄油软化后切小块，蔓越莓用水略泡一会后滤干水分切碎。

• 步骤 2：

  2、将黄油放入面粉中，加入盐。

• 步骤 3：

  3、用勺子或者叉子又或者是手，将其充分混合均匀，呈粗粉状。

• 步骤 4：

  4、将干酵母、蛋液、细砂糖、牛奶混合搅拌均匀，加入上一步的面粉中，揉成光滑

• 步骤 5：

  5、加入切碎的蔓越莓。

• 步骤 6：

  6、放入烤箱，开启发酵模式。

• 步骤 7：

  7、盖上湿毛巾，发酵30-40分钟左右。

• 步骤 8：

  8、面团发酵至2倍大时，拿出面团整形成圆饼状。

• 步骤 9：

  9、切成6-8块，刷上蛋液。

• 步骤 10：

  10、放入预热好的烤箱，180度烤15分钟至表面上色。

• 步骤 11：

  11、烤到一半时的样子。

• 步骤 12：

  12、出炉之后的样子

• 步骤 13：

  配上柠檬红茶吃~

• 步骤 14：

  刚刚烤出来的司康是有点软的。