黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法步骤

• 步骤 1：

  1、黄油切小块、低粉称好过筛

• 步骤 2：

  2、将黄油加入到低粉中，用勺子或者叉子等工具将其变成粗颗粒的状态

• 步骤 3：

  3、然后再加入水，拌成光滑的面团，静置一小时左右

• 步骤 4：

  4、软化的奶油奶酪中加入细砂糖，搅打均匀

• 步骤 5：

  5、分次加入搅匀的鸡蛋液

• 步骤 6：

  6、用打蛋器将其搅打顺滑

• 步骤 7：

  7、加入香草精(可不放)和罐头糖水(如果是清水罐头 可以再适当的加一点点糖)

• 步骤 8：

  8、将派皮面团擀成薄片，铺在模具上，压好，用擀面杖去掉多余的部分，多余的部分可以用蛋挞模做成小号的，用叉子戳出空洞

• 步骤 9：

  9、烤箱提前预热到180度，将黄豆铺在派皮上，以免烤制时派皮鼓起

• 步骤 10：

  10、烤15分钟，表皮微发黄（烤好后把黄豆去掉，此处可用其他代替黄豆起到压住派皮的作用）

• 步骤 11：

  11、倒入奶酪馅，将黄桃切成合适的大小，放进去

• 步骤 12：

  12、烤箱提前预热至160度，烤15分钟，再调至180度烤15-20分钟

• 步骤 13：

  13、先低温是因为我的派做得太满 怕喷出来 所以先定型再上色，其实可以直接180度烤35分钟

• 步骤 14：

  14、烤至表面到想要的上色效果即可。

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图