海参捞饭丨肥美海参这样吃！ 轻松搞定一餐【微体兔菜谱】的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜削皮切花。

• 步骤 2：

  葱切段、姜和蒜切片、香菇切花备用。

• 步骤 3：

  水烧开后放入胡萝卜、西兰花和香菇烫熟（1分钟左右）。

• 步骤 4：

  海参提前泡发（海参详细泡发步骤请拉至文章最尾查看）。翻开海参沿着内壁清洗干净。

• 步骤 5：

  2勺蚝油、半勺老抽、半勺盐、1勺糖调成酱汁。

• 步骤 6：

  锅内倒油，放入葱、姜、蒜熬出香味后捞出。

• 步骤 7：

  倒入调好的酱汁，加入芡汁调至粘稠。将海参放入锅中烧制3-5分钟左右。

• 步骤 8：

  提前焯好水的蔬菜让搭配更加丰富，再放上饭、海参，淋上酱汁就完成了营养丰富的一餐。

• 步骤 9：

  海参泡发说明。

• 步骤 10：

  海参发制小贴士。