小火车童趣蛋糕#长帝烘焙节刚柔阁#

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所需食材

  • 低粉 275克
  • 糖粉 100克
  • 黄油 75克
  • 鸡蛋 2个
  • 泡打粉 1小勺
  • 玉米糖浆 30ml
  • 香草精 0.5小勺
  • 蛋清 1个
  • 饼干装饰用糖粉 适量
  • 色素 适量

小贴士

1:饼干的厚度直接影响到烘焙时间,我给的时间仅供小伙伴们参考
2:糖霜的制作就是往蛋清里加糖粉,我的感觉就是糖霜的浓稠度大约和摊面饼的浓稠度差不多就可以了
3:用糖霜做装饰的时候,除了勾线的地方,如图8需要将糖霜放入裱花袋中再经行操作,其他颜色我就是用小勺先将糖霜挑到饼干,再用牙签慢慢的涂匀

承承妈咪私房烘焙 2016年09月14日发布
话说这套饼干模具早就已经入手,可是一直放在箱子里,差点忘了,前几天收拾东西发现了,于是做了这个糖霜小饼干,用到还是以前我在图书馆里看到的这个配方,因为不黏手,所以非常好操作,希望这个小饼干能给小朋友们带来快乐。
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