酸辣藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕洗净，去皮，切厚片

• 步骤 2：

  切成丁，在沸水中快速焯一下，沥净备用

• 步骤 3：

  热锅热油，爆香蒜碎

• 步骤 4：

  倒入藕丁和盐，干辣椒或泡椒，少许姜粉炒匀

• 步骤 5：

  倒入酸菜，快炒几下出锅即可

• 步骤 6：

  细节图

• 步骤 7：

  细节图

• 步骤 8：

  细节图