蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的浆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，生命力极强，有的枝蔓生长到75~100年还可以结果。优质的蔓越莓果内含空气，能够浮在水面上，是天然抗菌保健水果，可防治女性疾病，在北美的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，素有“北美红宝石”之称。