酸奶芝士慕斯蛋糕＃长帝烘焙节（刚柔阁）＃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备芝士慕斯材料。

• 步骤 2：

  准备酸奶慕斯材料。

• 步骤 3：

  海绵蛋糕放模具底部。

• 步骤 4：

  将两份动物性淡奶油一次性打发，放冰箱备用。

• 步骤 5：

  香橙洗净，刮皮备用。

• 步骤 6：

  奶油奶酪室温软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打发到顺滑无颗粒。

• 步骤 7：

  然后加入柠加入檬皮屑，柠檬汁，香草精，盐等配料，用打蛋器继续搅打均匀。

• 步骤 8：

  加入隔热融化的吉利丁液，拌匀。

• 步骤 9：

  将先前打发好的淡奶油放一半在奶酪糊里拌匀。做成芝士慕斯馅。

• 步骤 10：

  将芝士慕斯馅放入模具，放冰箱冷藏。

• 步骤 11：

  酸奶加糖粉拌匀。

• 步骤 12：

  接着倒入柠檬汁，搅拌均匀。加入融化的吉利丁液拌匀，加入打发的淡奶油拌匀。

• 步骤 13：

  将酸奶慕斯馅加入模具，震几下，放冰箱冷藏4小时以上。

• 步骤 14：

  成品欣赏。

• 步骤 15：

  成品欣赏。

• 步骤 16：

  成品欣赏。

• 步骤 17：

  成品欣赏。

• 步骤 18：

  成品欣赏。

• 步骤 19：

  成品欣赏。

• 步骤 20：

  来一口。