鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿肉洗干净去皮，切丁，加入小量盐、玉米油腌半小时。

• 步骤 2：

  白蘑菇、杏鲍菇——洗干净，切丁，备用。

• 步骤 3：

  玉米掰下来，洗干净，白灼一下备用。

• 步骤 4：

  小火放入黄油。

• 步骤 5：

  放入鸡腿肉炒至熟透。

• 步骤 6：

  放入白蘑菇、杏鲍菇继续番炒一下。

• 步骤 7：

  加入小量清水煮开，不用放太多清水，菇会出水。

• 步骤 8：

  捞起三分二的菇和鸡肉。

• 步骤 9：

  用手持搅拌机把锅里剩下的三分一菇和鸡肉打碎。

• 步骤 10：

  把捞起的三分二菇和鸡肉，还有之前灼熟的玉米加入。

• 步骤 11：

  加入牛奶、奶油煮开，然后把粟粉加适量清水搅拌均匀，加入到汤中，使汤汁变稠，加入适量盐即可。

• 步骤 12：

  美味的鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤就做好了。