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步骤 1:
主要原料,酸菜,羊肉片,粉丝,只要一团粉丝就很多了。别下多了,我是懒。。
步骤 2:
辣椒和葱花花椒粉爆锅,懒也可以不爆,直接水煮,但是我感觉这样去膻,油不要用色深的哦,因为这个追求最后是白汤的。我用的玉米油。
步骤 3:
加水煮沸
步骤 4:
放食材,多放羊肉比较香。
步骤 5:
放盐鸡精,盖锅盖小火
步骤 6:
最后加入粉丝,煮熟就好啦。我搭配烫面的葱花饼吃的,
步骤 7:
好吃(´ε` )♡。好吃的。
步骤 8:
成品
【粉丝最后放,因为现在的粉丝韧性都不好,先炖酸菜和羊肉】羊肉我喜欢买肥点的下油,多放水。多放水,因为粉丝吸水,我爱喝汤。