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步骤 1:
备好材料。。。鱼骨是我昨天做番茄鱼片剩下的
步骤 2:
切好鱼骨,用料酒 盐 姜片腌半小时
步骤 3:
热锅入油 烧热爆香葱和蒜片
步骤 4:
放入腌好的鱼骨,炒变色。
步骤 5:
倒入温水,放入焯好的香菇。
步骤 6:
砂锅倒入少许水加热。也可以不用砂锅。
步骤 7:
砂锅水热后倒入鱼骨汤,放入番茄和豆腐,小火炖半小时。
步骤 8:
快好之前放盐调味,最后盛入碗中撒入香菜点缀即可!
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