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石鱼的吃法收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 石鱼
- 八角 适量
- 葱 适量
- 蒜片 适量
- 料酒 适量
- 米醋 适量
- 生抽 适量
- 黄酱 适量
- 姜片 适量
石鱼的吃法的做法步骤
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步骤 1：
石鱼去掉外皮，清洗干净。
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步骤 2：
烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片。
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步骤 3：
放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水。
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步骤 4：
烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。
剧毒的鱼儿变身超级美味【石鱼的吃法】，呆头呆脑的石鱼，也叫先生鱼，跟箱型水母、剑吻海蛇、懒惰小丑、箭毒蛙、鸡心螺，并列为世界容易被忽视的六种最致命的动物。在海底，石鱼行动迟钝，身体粗短，头和嘴巴特别的大，皮肤上布满起起伏伏的肿块和肉垂，不动的时候就是一块危险的石头。当被其它动物或人误踩上时，石鱼就通过背鳍棘刺的沟，把大量毒液注入对方，而这个动作就是危险之极的，收到它攻击后，很快就会因为致命的剧毒失去知觉。然而，样子恐怖丑陋的石鱼，肉细嫩鲜美、味道香醇、含蛋白质高脂肪适中，处理好，就是异常鲜美的珍馐美馔了。
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