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烤箱版烤鸭收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 半个鸭 700g
- 红烧酱油 40g
- 蚝油 10g
- 花椒 25颗
- 盐 2g
- 白醋 适量
- 水 几滴
- 蜂蜜 适量
烤箱版烤鸭的做法步骤
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步骤 1：
鸭子洗干净，控控水，锅里烧开水，火一直开着保持水温，用开水把鸭子淋完整，三分钟
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步骤 2：
腌制的时候忘记拍，把酱油，蚝油，花椒，盐在鸭子上搓三分钟，然后用保鲜膜装好，放冰箱里隔夜、第二天拿出来风干鸭子，然后刷上蜂蜜水，在风干放入烤箱
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步骤 3：
180度烤一个小时，拿出来在刷一遍蜂蜜水，在烤一个小时，我的烤箱是二个小时
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步骤 4：
这个是烤好的样子好吃
小贴士
要注意不要烤焦了哦，
女儿和儿子爱吃鸭肉，外面的不干净就自己洗手做啦
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