白皮酥的做法步骤

• 步骤 1：

  水油皮的材料放面包机，选择发面程序直到和面结束，取出面团用保鲜膜包好后醒一下

• 步骤 2：

  油酥的材料放到盆里，手上带上一次性手套，抓匀，也用保鲜膜包好，醒一下

• 步骤 3：

  水油皮和油酥分别平均分割成16个

• 步骤 4：

  水油皮用手按压成片，放上油酥包进去，直到全部包完后用保鲜膜盖着醒15分钟，取一个用手压一下，擀成长舌，卷起来

• 步骤 5：

  把卷按压一下，再擀成长舌状

• 步骤 6：

  卷起来

• 步骤 7：

  在中间的位置用手指压一下，两边往里按，用手压扁

• 步骤 8：

  擀成片

• 步骤 9：

  五仁馅提前分成35克一个，十六个，用手团成球状；取一个放在面皮上

• 步骤 10：

  包好后，收口处捏紧

• 步骤 11：

  反过来，压扁

• 步骤 12：

  用印章，粘上红色火龙果汁，压到上面花型，烤箱180度，25分钟