五花肉焖油豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：：五花肉洗净，切成麻将块状；油豆角洗净后用手掰成几段；葱切段，姜切成片，大蒜拍裂，不要拍碎；小碗里放入酱油及花雕酒

• 步骤 2：

  底锅内放入适量的油，放入葱，姜，蒜及八角煸香

• 步骤 3：

  放入五花肉，充分煸香炒出油后

• 步骤 4：

  放入油豆角，炒制油豆角变色

• 步骤 5：

  放入花雕酒及酱油，搅拌均匀

• 步骤 6：

  放入开水

• 步骤 7：

  开水没过油豆角，等水开后，转小火25分钟，最好开盖煮，可以把毒素很快挥发掉，全部熟透后

• 步骤 8：

  放入适量的盐，关火。