南北杏无花果猪肺汤

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

南北杏无花果猪肺汤收藏

浏览 96428 收藏 48 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 猪肺 半个
  • 无花果 8个
  • 南.北杏 适量
  • 红枣 8个
  • 杞子 少量
  • 姜片 适量
  • 盐,鸡粉 适量

小贴士

难点:
1、猪肺的清洗
2、火候的掌握
小窍门:不会煲那就炖,炖盅也一样,将食材分成几份,吃多少炖多少也是一个不错的方法哦!这样也不用看火,不用担心火候不够,不用担心水煲干。
但正宗的广式老火靓汤滋养了多少广东人,做为广东媳妇的我不会煲个汤也是不优秀的。我为会煲汤的广东媳妇点赞^_^