和朋友去日本料理店吃过一次,真是吃不惯他们的生鱼片,芥末油,对生鱼片有种感觉,这种生的东西吃了会不会闹肚子,芥末油这玩意,差点没让我泪洒现场呀!我发誓这辈子再也不会去碰这玩意!
可是他们的家的寿司可以说是让我有种吃不够的感觉!
朋友告诉我说,日本人做寿司对于米饭的要求特别高,好的米饭配上好的锅具,才能做出上乘的寿司饭
对于什么事情都好奇的我,当然不会放过这学习机会!我要学做寿司!
我选用的是优质的东北大米,这种米也是非常适合做寿司的!
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步骤 1:
准备好寿司帘,在寿司帘上盖上保鲜膜,
步骤 2:
.放上紫菜
步骤 3:
米饭放凉后放入适量的寿司醋搅拌均匀
步骤 4:
取适量的米饭放在紫菜上
步骤 5:
在米饭上盖上保鲜膜,用擀面杖将米饭擀成厚薄均匀
步骤 6:
在米饭上涂上均匀的一层沙拉酱
步骤 7:
.然后放上肉松,摊均匀
步骤 8:
放上萝卜条
步骤 9:
利用寿司帘将它卷起定型
步骤 10:
用小刀切开,挤上适量沙拉酱
我吃不惯芥末,如果爱吃芥末的可以入适量的芥末