黄金虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  把鲜虾去头剥壳留尾部，用料酒、盐、香油适量腌制备用

• 步骤 2：

  土豆切片上锅蒸

• 步骤 3：

  蒸好土豆，放点盐、黑胡椒搅拌均匀，把土豆压成泥，越细腻越好

• 步骤 4：

  捏一小团土豆，压成饼放入芝士和鲜虾包好

• 步骤 5：

  这是包好的虾球

• 步骤 6：

  把虾球先在淀粉中滚一下，沾取蛋液，最后裹上面包糠

• 步骤 7：

  待油热后下锅炸，掌握好油温，以防爆裂

• 步骤 8：

  炸至金黄就可以出锅了

• 步骤 9：

  沾着泰国甜辣酱吃，太美味了！