乐乐自家菜--自制酱黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜去籽后，切段。

• 步骤 2：

  锅内放酱油、花椒、香叶，红辣椒，加些水烧开。

• 步骤 3：

  烧开后放黄瓜，再开锅就取出黄瓜。

• 步骤 4：

  放到筛子里，晾干。

• 步骤 5：

  第二次如第一次操作，取出晾干。

• 步骤 6：

  第三次，酱油汤里根据咸淡加入少许甜面酱，烧开放入黄瓜，锅开立即取出。

• 步骤 7：

  取出后摆在容器中，等熬制酱油汤凉了，一并倒入瓶中。瓶子要进行消毒处理，有消毒机的好说，没有的可以煮沸消毒，这样便于保存。

• 步骤 8：

  由于是自制的，所以不像市场上买的喉咸，可以直接食用。