以前黄瓜只有夏季可以吃到，所以一到夏季蔬菜上市季节，妈妈都要做许多可以储存的菜，象晾豆角干、蒜薹干、黄瓜干、西红柿酱，这酱黄瓜也是其中一种。这些天哥哥自己种的蔬菜丰收了，自己种的菜无农药、无化肥、浇的山泉水，这绿色的食物一定不能浪费掉。所以拿出妈妈的手艺，做些酱黄瓜。