微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄瓜去籽后,切段。
步骤 2:
锅内放酱油、花椒、香叶,红辣椒,加些水烧开。
步骤 3:
烧开后放黄瓜,再开锅就取出黄瓜。
步骤 4:
放到筛子里,晾干。
步骤 5:
第二次如第一次操作,取出晾干。
步骤 6:
第三次,酱油汤里根据咸淡加入少许甜面酱,烧开放入黄瓜,锅开立即取出。
步骤 7:
取出后摆在容器中,等熬制酱油汤凉了,一并倒入瓶中。瓶子要进行消毒处理,有消毒机的好说,没有的可以煮沸消毒,这样便于保存。
步骤 8:
由于是自制的,所以不像市场上买的喉咸,可以直接食用。