芙蓉蛋 by 芒果私厨 - 菜谱

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浏览 25179 收藏 141 时间 30~60分钟切墩(初级)

虾肉是纤维状的，逆向拍散会，可以破坏它的纤维，使肉质松嫩，蛋液底部铺一层肉糜或者干贝都可以提升这道菜的鲜美

芒果私厨 2016年09月15日发布

虾的营养价值非常高，全身是宝都能吃，平时吃腻了白灼的，突然想起了蒸螃蟹，所以就做了这道芙蓉蛋，非常漂亮的颜色，制作起来也快，并且没有什么油烟，摆盘又漂亮，太唬人啦

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