香酥紫菜的做法步骤

• 步骤 1：

  干紫菜撕成小块，备用。

• 步骤 2：

  两勺红薯淀粉。

• 步骤 3：

  用冷水将淀粉泻开，再打入两颗鸡蛋，搅散。

• 步骤 4：

  加入一勺尖小苏打。

• 步骤 5：

  加适量盐打匀。

• 步骤 6：

  加入三勺面粉，搅拌均匀，静置半小时。

• 步骤 7：

  半小时后加入撕成小块的干紫菜、花生米。

• 步骤 8：

  铁锅放油，油温4成热时将粘满糊的紫菜和花生米团放入油中炸。

• 步骤 9：

  待两面金黄后捞出控油。

• 步骤 10：

  成品图。好香啊！