兰花豆#回到家香味(鄂)#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，干蚕豆把坏掉的去除

• 步骤 2：

  洗净冷水泡一个晚上，尽量沥干水分

• 步骤 3：

  把蚕豆从中间剪开一个口，三分之二左右(别剪断了，不好看，也容易散掉)

• 步骤 4：

  边剪边检查一下，有木有坏掉的，扔掉

• 步骤 5：

  锅里倒油烧起很多泡泡，全部倒进去，开始炸

• 步骤 6：

  炸到蚕豆发硬，看一下是不是有些看出颜色深一些，捞起来，沥干油放入适量盐，搅拌一下，等冷了开吃吧

• 步骤 7：

  成品图