绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法步骤

• 步骤 1：

  葱茸蒜茸备好

• 步骤 2：

  牛肉2片

• 步骤 3：

  拍松软

• 步骤 4：

  取小碗加入红酒、盐、绿胡椒粉、蚝油、酱油调匀

• 步骤 5：

  加入葱茸蒜茸腌制牛肉半小时以上

• 步骤 6：

  烤盘铺上锡纸，摆上洋葱，家里没洋葱了，用毛葱替代

• 步骤 7：

  码入牛肉片

• 步骤 8：

  包上锡纸

• 步骤 9：

  烤箱200度预热，上下火烤10到20分钟，根据喜欢的鲜嫩程度而定

• 步骤 10：

  烤好的牛排（我喜欢熟的）

• 步骤 11：

  再研磨一份绿胡椒粉

• 步骤 12：

  加入酱油、红酒、白糖、柠檬汁、淀粉调匀

• 步骤 13：

  炒锅加入适量的油，爆香蒜茸

• 步骤 14：

  加入调料汁煮开

• 步骤 15：

  收汁

• 步骤 16：

  摆盘：煮熟的鸡蛋切开取出蛋黄，装入调料汁浇在牛排上，用糖醋水萝卜花和苹果点缀下，OK！开餐。