滑嫩鸡蛋布丁小厨娘出品的做法步骤

• 步骤 1：

  按照五十毫升蛋液一百毫升牛奶三颗qq糖的比例备料

• 步骤 2：

  把鸡蛋打散后过筛（也可以只用蛋黄，小厨娘用的全蛋这样胆固醇含量低些）

• 步骤 3：

  把蛋液过筛两次保证蛋液更细腻，

• 步骤 4：

  碗里放入所需的qq糖少许牛奶（喜欢甜的可以再加等量白糖），隔水搅拌加热至融化

• 步骤 5：

  加入剩下的牛奶和蛋液一起搅拌均匀，再过两次筛

• 步骤 6：

  把调好的布丁液缓慢倒入布丁杯中（可以用碗）

• 步骤 7：

  覆盖上保鲜膜，蒸锅水烧开后加盖大火蒸五分钟。

• 步骤 8：

  取出晾凉贴上标签，放冰箱保存。

• 步骤 9：

  非常滑嫩甜美的鸡蛋牛奶布丁

• 步骤 10：

  小厨娘用的橘子牛奶味的qq糖。