少油少盐的酱香茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  备料，姜蒜沫，葱切丝，肉切丁～

• 步骤 2：

  长茄子切条

• 步骤 3：

  放盐，攥去水分，这样省了油炸步骤，会更健康～

• 步骤 4：

  葱姜蒜肉丁爆香

• 步骤 5：

  放入茄子翻炒均匀

• 步骤 6：

  放两勺海天豆瓣酱

• 步骤 7：

  翻炒均匀放入蒜末

• 步骤 8：

  因为豆瓣酱和之前用盐去水，所以可以不用放盐了

• 步骤 9：

  成品，下饭菜棒极了还能不用太油腻～