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步骤 1:
面团和至完全阶段。
步骤 2:
室温进行一发。
步骤 3:
发好的面团拿出来排气。
步骤 4:
分成4份,松弛15分钟。
步骤 5:
拿一个面团,下半部分揉长揉细,将面团擀开。
步骤 6:
上端撒一些蔓越莓碎。
步骤 7:
从上至下卷起来。
步骤 8:
做好所有的面团。
步骤 9:
烤箱中放一碗水,进行二发。
步骤 10:
二发好的面团。
步骤 11:
预热烤箱,上下火180度20分钟左右。
步骤 12:
烤好的面包自然放凉。
步骤 13:
松松软软~
步骤 14:
酸酸甜甜的蔓越莓~
步骤 15:
当早餐!
步骤 16:
开吃~O(∩_∩)O哈哈~
1.如果想让烤出来的面包纹路清晰,可以在卷面包的时候抹一层黄油。
2.烤箱设置仅供参考,烤的时候要观察表面的上色情况。